かほすみ生活


4年間のスペイン生活後帰国。16歳と12歳の娘と家族4人で新天地でまた悪戦苦闘中です。
by かほすみ
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
カテゴリ
フォロー中のブログ
★お友達ブログ★
以前の記事

暑すぎるので冷たいものばかり・・・

我が家のエアコンのセンサー式温度計は室内34度、室外38度になっていました・・・
即スイッチを入れてしまいました・・・・(苦笑)
38度はエアコンの気の迷いだと思いますが、36度以上は確実かと・・・・(涙)

ついつい冷たい食べ物が欲しくなります。
おそうめん、ざるうどん、ざるそばの頻度がどうしても上がります・・・
いつも同じパターンで飽きてきたところに、ちょっと気になるおそうめんのレシピがテレビで紹介されていました。
番組は忘れてしまったのですが、夏野菜たっぷりで私好みです♪♪

e0150840_1551910.jpg市販のめんつゆに、カットしたトマト、きゅうり、なすなどの夏野菜をつけておく。 食べる直前に凍らしたトマトをすりおろしてトッピングします。
私はなすがなかったので、ゆでたオクラを入れました。
数時間野菜を漬けためんつゆは、おくらのねばねば感が出てていい感じでした~♪♪

凍らしたトマトはすぐ溶けてしまいますが、今までにない新しい食感でおいしかったです♪♪ トマトのシャーベットで甘みが増しているように思いました。
オクラが入っているので残念ながら我が家の子供は食べないのですが、きゅうり・トマトだけならオッケーだと思います。
(トマト嫌いのねえねには地獄かも・・・・(爆))

ミョウガを漬け込んでも風味が出ておいしいかも♪♪

お野菜を漬けておくだけで、いつもの市販のめんつゆがおいしくなります。 お手軽でいい♪


夏休みのワンパターンな食事が少しは解消されるでしょうか・・・?(笑)


**************************************

ちゅみが夏休みの自由研究のひとつで、本に載っていたシャーベットを作ると言い出しました。
砂糖水で薄めたオレンジジュースを半冷凍し、シャーベット上の時にお砂糖入りのメレンゲを加え、また冷凍。

e0150840_1553965.jpge0150840_15614.jpg



簡単なのですが、
案外
おいしかったのです♪♪


レシピよりもお砂糖の量を減らしたのであっさりに感じました。
オレンジシャーベットというよりも、レモンシャーベットに近かったかなぁ?

明日は次のページに載っている、サイダーのシャーベットを作るそうです・・・・(苦笑)
自由研究のため!
自由研究のため!

しんきくさがらずに、がんばります・・・・

あっ

もちろん、母が・・・・・(苦笑)
e0150840_1563752.jpg

[PR]
by kahosumi | 2010-07-23 15:06 | 食べ物
<< 初サントリーホールへ♪ 夏休みも始まり・・・ >>


最新の記事
戻せた体重
at 2015-06-13 17:52
久しぶりの海外 & Flig..
at 2015-05-25 09:09
卒業式用の服 購入
at 2015-01-11 15:11
あけましておめでとうございます
at 2015-01-08 16:56
ひと足早い福袋 
at 2014-12-28 13:29
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧